Хлеб

Есть вопросы по продукту Хлеб? Задайте вопрос на форуме продукта
 

О хлебе можно говорить без устали много. Он существует в каждой культуре и сочетает в себе древние традиции и ритуалы. Во всех религиях хлеб всегда на «первой странице». На сегодняшний день существует огромнейшее количество рецептов его приготовления, а также всевозможных названий.

 

Хлеб один, а названия разные

В Армении готовят – матнакаш, славяне – черный, белый, серый, купеческий, бородинский хлеб или каравай, в Италии любят – чиабатту, французам дорог – багет, португальцы пекут – фолар, в Мексике – едят тартилью, на просторах Средиземноморья выпекают – пиццу, израильтяне – дорожат мацой, на Кавказе – отдают дань лавашу, Средняя Азия – славится тандыр-наном, Индия – известна нааном, в Нормандии почитают – бриошь, германцы – любят брецель, американцы – увлекаются бейглом. Каким бы не были названия – все это хлеб.

У нас выпекают:

  • черный хлеб;
  • белый хлеб;
  • серый хлеб.

Черный хлеб

Так его назвали в народе, а действительное его название – ржаной. Обладает не только приятным ароматом, но также и целебными свойствами. Полезен:

  • высокой концентрацией клетчатки;
  • высоким содержанием аминокислот;
  • низким содержанием жиров;
  • препятствованию авитаминозу;
  • улучшением работы кишечника;
  • уменьшением риска развития диабета;
  • уменьшением риска сосудистых заболеваний;
  • как средство выведения токсинов из организма;
  • способностью регулировать отложения солей;
  • в борьбе с подагрой;
  • в борьбе с анемией;

Не рекомендуется его употреблять людям страдающим повышенной кислотностью и целиакией.

Белый хлеб

Всегда душистый и вкусный. Его полезные свойства не такие богатые, тем не менее, целебен и он. Белый хлеб:

  • богат крахмалом и клейковиной;
  • способствует наращиванию мышц;
  • наполнен достаточным составом микроэлементом и витаминов.

Впрочем, необходимо помнить, что он способен повышать в крови уровень сахара, увеличивать лишний вес. Нельзя его употреблять людям с камнями в почках. В контролируемом количестве абсолютно безвреден.

Серый хлеб  

Серый хлеб рождается в печи путем смеси из ржаной и пшеничной муки, которая идет в пропорции – 1:1. Естественно, что польза такого хлеба будет содержать в себе, что присуще как черному, так и белому хлебу. В большей степени весы, правда, перевешивают в сторону черного.

Выпечка хлеба возможна также и в домашних условиях как с использованием духовки, так и с помощью скороварки. Все секреты выпечки хлеба показаны в видеоматериале к этой статье.

Обсудить!

Оставьте своё мнение в истории


Похожие продукты   Самые обсуждаемые

Есть мнение о продукте <Хлеб>?

Вы можете обсудить продукт <Хлеб> на нашем форуме и в обсуждении продукты




Оценки продукта
+2


 

ineboleem.com © 2018 - Красота, здоровье.

Политика конфиденциальности Реклама на сайтеАдминистрацияReport Abuse