Лисички

Есть вопросы по продукту Лисички? Задайте вопрос на форуме продукта
 

Свойства лисичек

В лисичке, как и белом грибе, содержится огромнейшее количество минералов и витаминов. Собственно его цвет обусловлен наличием каротина. Отсутствие червей в этом грибе объясняется наличием особого вещества – хиноманнозы, которое губительно действует на коконы и яйца вредителей – просто разрушает. Из лисичек создают лекарственные препараты, которыми лечат гепатит С и иные заболевания печени с помощью активного вещества – эргостерола и траметонолиновой кислоты. Присутствие микроэлементов, витаминов и аминокислот улучшает зрение, а также излечивает множество заболеваний глаз.

Лисички – это грибы широкого спектра действия. Ими лечат ожирение, ангину, нарывы и фурункулы. Они же угнетают размножение туберкулезной палочки. На их основе разрабатывают и антигельминтные препараты. Мякоть лисички не способна накапливать радиоактивные вещества поэтому также выводит из организма человека радионуклиды. Они являются отличными помощниками в борьбе с опухолями, а также оказывают превосходное иммуностимулирующее действие. Удивительно, но витамина А лисички содержат в несколько раз больше нежели – морковь.

Лисичка – кулинарный уникум

В средней полосе России именно лисичка входит в число самых полезных грибов. Впрочем, усваивается она организмом несколько хуже. Зато в универсальности ей нет равных. Только этот гриб можно:

  • отварить;
  • засолить;
  • поджарить;
  • замариновать;
  • засушить

и при этом без потери вкусовых и ароматизированных свойств.

На сегодняшний день известно более 120 рецептов, в которых главная роль отведена именно этому грибу.

Как отличить ложные лисички

Желтую лисичку неопытные грибники очень часто путают с ложной лисичкой. Тем не менее, отличие между ними существует. Несъедобный гриб одарен более яркой окраской, хрупкой и несколько упругой мякотью, а также располагает складками, которые более равномерны на внутренней стороне шляпки. Впрочем, к употреблению он пригоден, но совершенно безвкусный.

Лисичка в интересных фактах

Каждый год мировое количество собранных лисичек достигает отметки в 200 000 тонн. Средняя стоимость одного килограмма этих грибов на международном рынке составляет от восьми до двенадцати долларов.

Обсудить!

Оставьте своё мнение в истории


Похожие продукты   Самые обсуждаемые

Есть мнение о продукте <Лисички>?

Вы можете обсудить продукт <Лисички> на нашем форуме и в обсуждении продукты




Оценки продукта
0


 

ineboleem.com © 2018 - Красота, здоровье.

Политика конфиденциальности Реклама на сайтеАдминистрацияReport Abuse